Nutmol Podcast

Ep26 – Dietas extremas, daño metabólico e influencia de genes en la obesidad

En este episodio, Lucas y Ana Lucía discuten sobre los cambios metabólicos que sufrieron los participantes de «The Biggest Loser» años después de su participación en el programa. También conversan sobre la predisposición a la obesidad. ¿Por qué no todos desarrollan obesidad? Estudios mencionados en este episodio: Energy compensation and metabolic adaptation: “The Biggest Loser” […]

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Nutmol Podcast

Ep25 – La OMS también se equivoca

En el primer episodio de la 2da temporada, Lucas y Ana Lucia cambian un poco el formato y discuten acerca de un tweet que fue recientemente publicado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) por el Día Mundial de la Diabetes, que contenía información equivocada. También discuten acerca de la reducción del apetito observada […]

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Nutmol Digest

¿Todas las dietas son iguales?

Muchos consideran que siempre y cuando se iguale la cantidad de calorías y proteína, todas las dietas son iguales. Sin embargo, la realidad es que las dos principales fuentes de energía de la dieta, los carbohidratos y las grasas, no son metabólicamente equivalentes. Los carbohidratos, a comparación de las grasas, van a estimular la secreción […]

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Nutmol Podcast

Ep19 – Sal y Riesgo cardiovascular

En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre la sal, sustitutos de sal (sal de potasio) y su efecto sobre la salud cardiovascular. Durante el episodio se discuten dos artículos recientes que denotan la importancia del balance sodio/potasio para modular la presión arterial. Artículos mencionados en el episodio: 1) Effect of Salt Substitution on […]

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Nutmol Podcast

Ep18 – ¿Cómo empezar a ayunar?

En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre el ayuno y sus experiencias haciendo ayuno intermitente por casi 10 años. Durante el episodio ofrecen tips y recomendaciones para quienes quieran empezar a ayunar y no saben cómo comenzar, o para quienes tienen dudas de si el ayuno es algo que quisieran incorporar en su […]

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Nutmol Podcast

Ep17 – ¿Se puede retardar el envejecimiento con la dieta?

En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre el envejecimiento, antienvejecimiento y longevidad. La evidencia científica en modelos animales sugiere que la restricción calórica y/o el ayuno intermitente pueden mejorar parámetros metabólicos, prolongar la vida o mejorar el estado en el cual se llega a la vejez. ¿En humanos ocurre lo mismo?En base a […]

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Dimorfismo en obesidad

El dimorfismo sexual de la obesidad: Parte 2

En el artículo anterior nos enfocamos en las diferencias que existen en la distribución de la grasa corporal entre hombres y mujeres, resaltando que es importante tener en cuenta el tipo de tejido adiposo en el que la grasa se almacena preferentemente. Como breve recordatorio: las mujeres de edad premenopáusica tienden a almacenar grasa predominantemente […]

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Nutmol Podcast

Ep16 – ¿El metabolismo se hace lento con la edad?

En este episodio, Lucas y Ana Lucía se basan en un estudio publicado recientemente para conversar sobre cómo cambia el gasto energético diario a lo largo de las diferentes etapas de la vida. ¿Será verdad que el metabolismo se hace lento con la edad? ¿o es un mito? Estudio revisado durante el episodio: Daily energy […]

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Nutmol Podcast

Ep14 – Dieta, ejercicio y Síndrome de ovario poliquístico (SOP)

En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre el Síndrome de ovario poliquístico (SOP) y que recomendaciones nutricionales y de ejercicio parecen ser las más beneficiosas para mujeres que padecen este síndrome. Estudios mencionados durante el episodio: 1) Polycystic ovary syndrome: definition, aetiology, diagnosis and treatment2) Characteristics of obesity in polycystic ovary syndrome: Etiology, […]

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