En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre la asociación entre el envejecimiento y el aumento en el riesgo de mortalidad o de desarrollar enfermedad severa ante infecciones respiratorias, como ocurre con Covid-19. Durante el episodio se habla de temas como la sarcopenia, la obesidad, así como la influencia de la distribución de la […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre diferentes estrategias que se pueden utilizar para evitar los excesos de comida durante las celebraciones de fin de año. Artículos mencionados: A Game Plan for Healthy Enjoyment of the Holidays Cómo sobrevivir a las fiestas de fin de año Tweet mencionado aquí. Timestamps: 00:00 – Introducción […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía discuten acerca de la dieta propuesta por la comisión EAT-Lancet, que supuestamente es beneficiosa para la salud humana y del planeta. Sin embargo, la evidencia científica en cuanto a nutrición es bastante deficiente y más parece ser basada en ideologías e intereses particulares. Estudios mencionados en este episodio: […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía discuten sobre los cambios metabólicos que sufrieron los participantes de «The Biggest Loser» años después de su participación en el programa. También conversan sobre la predisposición a la obesidad. ¿Por qué no todos desarrollan obesidad? Estudios mencionados en este episodio: Energy compensation and metabolic adaptation: “The Biggest Loser” […]
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En el primer episodio de la 2da temporada, Lucas y Ana Lucia cambian un poco el formato y discuten acerca de un tweet que fue recientemente publicado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) por el Día Mundial de la Diabetes, que contenía información equivocada. También discuten acerca de la reducción del apetito observada […]
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Muchos consideran que siempre y cuando se iguale la cantidad de calorías y proteína, todas las dietas son iguales. Sin embargo, la realidad es que las dos principales fuentes de energía de la dieta, los carbohidratos y las grasas, no son metabólicamente equivalentes. Los carbohidratos, a comparación de las grasas, van a estimular la secreción […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre dietas basadas en alto contenido proteico y/o bajo índice glicémico como tratamiento propuesto para reducir la ganancia de peso (efecto rebote) que ocurre luego de seguir un régimen dietético. Durante el episodio discuten sobre los resultados de algunos ensayos clínicos realizados sobre el tema. Estudios mencionados […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre la sal, sustitutos de sal (sal de potasio) y su efecto sobre la salud cardiovascular. Durante el episodio se discuten dos artículos recientes que denotan la importancia del balance sodio/potasio para modular la presión arterial. Artículos mencionados en el episodio: 1) Effect of Salt Substitution on […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre el ayuno y sus experiencias haciendo ayuno intermitente por casi 10 años. Durante el episodio ofrecen tips y recomendaciones para quienes quieran empezar a ayunar y no saben cómo comenzar, o para quienes tienen dudas de si el ayuno es algo que quisieran incorporar en su […]
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En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre el envejecimiento, antienvejecimiento y longevidad. La evidencia científica en modelos animales sugiere que la restricción calórica y/o el ayuno intermitente pueden mejorar parámetros metabólicos, prolongar la vida o mejorar el estado en el cual se llega a la vejez. ¿En humanos ocurre lo mismo?En base a […]
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