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¿Ceto o no ceto?

La dieta cetogénica (o en corto, ceto), consiste en disminuir drásticamente la cantidad de carbohidratos en la dieta, consumiendo principalmente grasas y proteínas. Debido a su eficacia sobre todo para disminuir el peso corporal rápidamente, se ha vuelto extremadamente popular. Consecuentemente, la cantidad de información errónea y pseudocientífica al respecto ha aumentado considerablemente para ambos […]

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