En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre un artículo reciente en el que se evalúa utilizar una dieta cetogénica como medida para potenciar la respuesta inmune.
Estudios y artículos mencionados en el episodio:
- Very-low-carbohydrate diet enhances human T-cell immunity through immunometabolic reprogramming
- Opposing Effects of Fasting Metabolism on Tissue Tolerance in Bacterial and Viral Inflammation
- Ketogenic Diet Reduces Midlife Mortality and Improves Memory in Aging Mice
Timestamps
0:20 Introducción
2:00 Definición de inmunometabolismo
4:49 Presentación del estudio princial (1)
6:25 Diferencias entre experimentos in vitro, in vivo y ex vivo
9:00 Descripción del estudio principal (1)
11:00 Metabolismo en diferentes tipos de células T
11:48 Efectos del beta-hidroxibutirato en las células T
13:20 ¿Por qué el beta-hidroxibutirato tendría un efecto inmunomodulador?
16:05 Limitaciones del estudio
17:50 Falta de grupo control
22:36 Diferencias metabólicas entre infección viral y bacteriana (2)
23:20 Importancia en la concentración de beta-hidroxibutirato usado en los experimentos in vitro
25:50 Niveles de beta-hidroxibutirato alcanzados en el estudio in vivo
27:00 Cambios a corto y largo plazo en nivel de beta-hidroxibutirato observados en la literatura, y efectos diferenciales de la dieta a corto y largo plazo
27:48 Dieta cetogénica extiende longevidad en ratones cuando es cíclica (3)
29:12 Diferencias individuales en niveles de beta-hidroxibutirato y correlación con resultados
31:17 Variabilidad y magnitud en los cambios observados
36:42 Limitaciones del estudio in vivo; ¿Los cambios se deben al cambio de dieta o específicamente a la dieta cetogénica?
38:39 Diferencias entre participantes con o sin sobrepeso
43:13 Problemas con algunas revistas científicas que han comenzado a publicar estudios en humanos sin tener el expertise
48:36 Importancia de una nutrición adecuada en pacientes críticos considerando el inmunometabolismo
Imágenes usadas durante el episodio
Artículo principal (1), mostrado en el minuto 4:49
Graphical abstract (versión web) que resume los resultados principales del artículo principal (1), mencionado a partir del minuto 5:25
Diseño del estudio en humanos (1), mencionado a partir del minuto 18:25
Mención de la concentración de beta-hidroxibutirato utilizada in vitro (1), mostrado a partir del minuto 23:30
26:20
Variabilidad y magnitud en los cambios observados in vivo, como por ejemplo en los niveles de IL10, mostrado en el minuto 32:09
Variabilidad y magnitud en los cambios observados in vitro, como por ejemplo en los niveles de IL10, mostrado en el minuto 34:10
Nutmol 