Nutmol Podcast – Episodio 7 – ¿Dieta ceto para fortalecer el sistema inmune?

En este episodio, Lucas y Ana Lucía conversan sobre un artículo reciente en el que se evalúa utilizar una dieta cetogénica como medida para potenciar la respuesta inmune.

Estudios y artículos mencionados en el episodio:

  1. Very-low-carbohydrate diet enhances human T-cell immunity through immunometabolic reprogramming
  2. Opposing Effects of Fasting Metabolism on Tissue Tolerance in Bacterial and Viral Inflammation
  3. Ketogenic Diet Reduces Midlife Mortality and Improves Memory in Aging Mice

Timestamps

0:20 Introducción
2:00 Definición de inmunometabolismo
4:49 Presentación del estudio princial (1)
6:25 Diferencias entre experimentos in vitro, in vivo y ex vivo
9:00 Descripción del estudio principal (1)
11:00 Metabolismo en diferentes tipos de células T
11:48 Efectos del beta-hidroxibutirato en las células T
13:20 ¿Por qué el beta-hidroxibutirato tendría un efecto inmunomodulador?
16:05 Limitaciones del estudio
17:50 Falta de grupo control
22:36 Diferencias metabólicas entre infección viral y bacteriana (2)
23:20 Importancia en la concentración de beta-hidroxibutirato usado en los experimentos in vitro
25:50 Niveles de beta-hidroxibutirato alcanzados en el estudio in vivo
27:00 Cambios a corto y largo plazo en nivel de beta-hidroxibutirato observados en la literatura, y efectos diferenciales de la dieta a corto y largo plazo
27:48 Dieta cetogénica extiende longevidad en ratones cuando es cíclica (3)
29:12 Diferencias individuales en niveles de beta-hidroxibutirato y correlación con resultados
31:17 Variabilidad y magnitud en los cambios observados
36:42 Limitaciones del estudio in vivo; ¿Los cambios se deben al cambio de dieta o específicamente a la dieta cetogénica?
38:39 Diferencias entre participantes con o sin sobrepeso
43:13 Problemas con algunas revistas científicas que han comenzado a publicar estudios en humanos sin tener el expertise
48:36 Importancia de una nutrición adecuada en pacientes críticos considerando el inmunometabolismo

Imágenes usadas durante el episodio

Artículo principal (1), mostrado en el minuto 4:49

Graphical abstract (versión web) que resume los resultados principales del artículo principal (1), mencionado a partir del minuto 5:25

Diseño del estudio en humanos (1), mencionado a partir del minuto 18:25

Mención de la concentración de beta-hidroxibutirato utilizada in vitro (1), mostrado a partir del minuto 23:30

26:20

Variabilidad y magnitud en los cambios observados in vivo, como por ejemplo en los niveles de IL10, mostrado en el minuto 32:09

Variabilidad y magnitud en los cambios observados in vitro, como por ejemplo en los niveles de IL10, mostrado en el minuto 34:10

nutmol

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